- Формовка колбасных изделий на оборудовании (клипсаторе);
- Контроль веса, плотности набивки и длины колбасных изделий;
- Наладка и регулировка узлов и механизмов технологического оборудования в процессе работы, устранение аварийных ситуаций;
- Обеспечение бесперебойной и технически правильной эксплуатации и надежной работы оборудования, содержание в работоспособном состоянии на требуемом уровне.
- Санитарная мойка рабочего места и оборудования в конце дня.